Gin
Apéro
Gin Fizz à l'Abricot
Pétillant et léger, ce Fizz revisité troque le sucre classique contre une pointe d’abricot pour ouvrir l’apéritif sur une note fruitée et acidulée.
Préparation
4 min
Difficulté
Facile
Verre
Highball
Pour
1 verre
Ingrédients
Gin
5 cl
Nectar d’abricot
4 cl
Jus de citron jaune
2 cl
Sirop de sucre de canne
1 cl
Eau gazeuse
Compléter
Étapes
1
Verser le gin, le nectar d’abricot, le jus de citron et le sirop dans un shaker rempli de glaçons.
2
Shaker vigoureusement 10 secondes pour bien lier les saveurs.
3
Filtrer dans un verre highball rempli de glaçons frais.
4
Compléter d’eau gazeuse et remuer délicatement. Décorer d’une tranche d’abricot.
Petite note
Celui-ci est devenu mon ouvre-apéro préféré de l’été : léger, jamais trop sucré, et il passe aussi bien avec des amis qu’en solo sur le balcon.